Kumquat

Popis, obsahové látky a přínos pro zdraví

Kumquat je polodlouhý trpasličí pomeranč patří mezi nejmenší citrusové plody, neboť je jen 2-4 cm dlouhý. Plody, dužina i slupka jsou oranžové a jedlé. Pochází z Východní Asie a Jižní Číny, kde je znám již od 12. století.

Slupka je sladká a dužina je nakyslá, ale zato velmi osvěžující. Při konzumaci je nemusíte loupat, jen odstraníte stopku a můžete je jíst. V čínštině znamená kumquat "zlatý pomeranč".
Často se používají k ozdobě koktejlů a jiných nápojů a protože plody mají výrazné aroma, často se používají při pečení masa.
Stejně jako jiné citrusové plody i kumqaty jsou bohatým zdrojem vitamínu C a vlákniny. Nejvíce zdravých složek je v kůře a v semenech, takže je rozhodně neplivejte.
Jsou také bohaté na rostlinné sloučeniny, včetně flavonoidů, fytosterolů a esenciálních olejů.

Nutriční obsah kumquatu na 100 gramů plodů:

Kalorie: 71 kcal
Sacharidy: 16 g
Bílkoviny: 2 g
Tuky: 1 g
Vláknina: 6,5 g
Vitamín A: 6 % DDD (doporučené denní dávky)
Vitamín C: 73 % DDD
Vápník: 6 % DDD
Mangan: 7 % DDD

Léčivé účinky kumquatu

Pomoc při trávení
Pomáhají při regulaci trávení. Osm kumkvatů odpovídá 10 gramům vlákniny a sníst jich hrst není nic těžkého. Toto množství vlákniny pomáhá udržovat váš gastrointestinální trakt v pohybu a reguluje vaše trávení. Může pomoci odstranit zácpu, nadměrnou plynatost, křeče a zvýšit efektivitu příjmu živin.

Pomoc při léčbě diabetu
Obsažené flavonoidové extrakty snižují hladiny krevních lipidů. Mají nízký obsah cukru, nízký obsah sodíku, nulový cholesterol a 0,1 gramu tuku. Vysoký obsah dietní vlákniny prospívá diabetu 1. i 2. typu.

Posílení imunity
Ovlivňují imunitní systém mnoha způsoby, zejména tím, že jsou bohaté na vitamín C. Pomáhají také stimulovat růst nových buněk a posilují imunitní systém, aby chránil vaše tělo před infekcemi, bakteriemi a plísněmi.

Péče o kůži
Kombinace antioxidantů a vitamínů je činí ideálními pro ochranu pokožky před rakovinnými účinky slunce a negativními účinky volných radikálů, které způsobují vrásky, stařecké skvrny a nezdravou pokožku.

Zdraví očí
Jsou bohatým zdrojem vitamínu A a beta-karotenu, které jsou úzce spojeny se zdravím očí. Beta-karoten působí jako antioxidant, který snižuje oxidační stres v makulárních buňkách, čímž omezuje makulární degeneraci a snižuje rozvoj šedého zákalu.

Silné kosti
Významný obsah vápníku pomáhá dlouhodobě chránit vaše kosti. Vysoká hladina vápníku ve vašem těle zvyšuje rychlost hojení a zajišťuje, že vaše kosti zůstanou zdravé a silné až do vysokého věku.

Více energie
Najdeme zde sacharidy, které mohou poskytnout potřebný příval energie v naší stravě. Je zde i vysoká hladina riboflavinu, klíčového vitamínu podílejícího se na výrobě energie.

Hubnutí
Jsou bohaté na vlákninu, vodu a sacharidy a mají nízký obsah kalorií. Jsou tedy ideálním jídlem pro lidi, kteří se snaží zhubnout.

Péče o vlasy
Vitamín C, přírodní organické sloučeniny, antioxidanty a minerály přítomné v tomto ovoci mají zásadní vliv na kvalitu, strukturu a sílu vašich vlasů.

Péče o zuby
Ovoce je nabité některými z nejlepších živin, jako jsou vápník, draslík a vitamín C, které zlepšují kvalitu zubů.