Zimolez kamčatský
Popis, obsahové látky a přínos pro zdraví
Zimolez kamčatský, někdy také zvaný kamčatská borůvka je silně
rozvětvený keř, dorůstající obvykle výšky jednoho až dvou metrů. Jeho plody jsou
1-2 cm dlouhé modré, modrofialové až černé
ojíněné podlouhlé bobule jejichž šťáva silně barví.
Zimolez pochází ze severních oblastí Dálného východu, Kamčatky a Kurilských
ostrovů.
Tento keř patří mezi nenáročné dřeviny. Roste na vlhkých, kyselých až
neutrálních půdách, odolává i silným mrazům. Preferuje slunečné polohy, ale
snese i polostín.
Jeho plody dozrávají již koncem května, hodí se jak k přímé konzumaci, tak ke
zpracování na kompoty, džemy a mražené výrobky.
Plody zimolezu obsahují mnoho vitamínů ( hlavně C, A a B) a minerálů (hořčík,
draslík, fosfor, vápník, měď a železo), velmi prospěšných pro lidské tělo,
proto je vhodný jako dietní, preventivní a dokonce i léčivá rostlina. Odborníci
nazývali ovoce zimolezu "bobule věčného mládí", protože v nich mimo jiné našli
sloučeniny, které brání stárnutí buněk.
Doporučují se také pro svůj antiseptiký účinek při léčbě angín a některých
žaludečních a jatrních chorob.
Díky obsahu biologicky aktivních látek se využívají také při léčbě sklerózy,
pomáhají zastavovat krvácení a slouží také jako močopudný a a antomikrobiální
prostředek.
Konzumace plodů zimolezu také předchází kardiovaskulárním poruchám, snižuje
možnost infarktu, posiluje cévní stěny a
zlepšuje krevní oběh.
Vedlejší účinky
Konzumace zimolezu při nízkém tlaku vyvolává pokles výkonu a celkovou slabost. Mohou se také objevit bolesti v týle a dušnost. V některých případech může dojít k nevolnosti a zvracení. Při individuální nesnášenlivosti, konzumace bobulí přispívá k výskytu kožních vyrážek.
Kontraindikace
Plody zimolezu účinně snižují krevní tlak, proto by se
konzumace měli vyvarovat lidé s nízkým krevním tlakem a nekombinovat plody s
antihypertenzivy.
Dále není konzumace vhodná při těhotenství, v období kojení a při zvýšené kyselosti
žaludku.