Datle (Datlovník pravý)

Phoenix dactylifera
Phoenix dactylifera

Datlová palma patří k prvním pěstovaným ovocným stromům. Byla stejně důležitá jako chléb, a proto se hovořilo o "chlebu pouště".
Do dnešní doby je nejdůležitější rostlinou v oázách severní Afriky a Arábie.
Datle jsou bohaté na vitaminy skupiny B, kromě toho na vitamin C a D, vápník, železo a fosfor.
Mají také vysoký obsah snadno stravitelných cukrů a bílkovin a značnou výživnou hodnotu.
Sušené plody jsou bohaté na draslík a železo. 100 gramů datlí obsahuje 650 miligramů draslíku. Kromě toho je v datlích mnoho vlákniny podporující trávení, čerstvé datle dodávají 230 kcal (543,4 kJ) ve 100 gramech, sušené 276 (1153,68 kJ).
Svým obsahem přibližně 65 procent sacharidů jsou datle velmi výživné - sušené jsou zdravé při vysokém krevním tlaku, jelikož vysoký obsah draslíku krevní tlak snižuje.
Kromě toho je draslík životně důležitý pro srdce a cévy, nervy a mozek.
Železo je potřebné pro získávání energie a krvetvorbu.
Vláknina usnadňující trávení podporuje funkci střev.

Vedlejší účinky  

Datle jsou často ošetřovány umělými hnojivy a pesticidy, a proto je lépe dávat přednost datlím biologicky pěstovaným. 

Fotogalerie