Achiote (Annato)

Bixa orellana

Popis, obsahové látky a léčivé účinky

Achiote je hojně plodící keřík nebo stromek, dosahující výšky 5-10 metrů. Ostny porostlé červeno-oranžové srdčité váčky na konci větví ukrývají přibližně 50 semen. Stromy jsou těmito jasně zbarvenými váčky doslova obsypány a jeden malý strom achiote dokáže vyprodukovat až 270 kg semene.
Achiote roste v subtropickém až tropickém podnebí, v oblastech bez mrazu chráněných před chladnými větry. Preferuje celoroční vlhko, dobrou drenáž a středně úrodnou půdu na plném slunci nebo v polostínu.
Hlavními komerčními producenty B. orellana jsou země Latinské Ameriky (konkrétně Peru, Brazílie a Mexiko), které tvoří 60 % celkové světové produkce, následuje Afrika (27 % celkové světové produkce) a Asie (12 % celkové světové produkce).

Listy obsahují flavonoidy apigenin, hypoaletin a kosmosin; diterpeny farnesilaceton, garanil geraniol a geraniol, alkaloidy, steroidy, fenoly, pyrogalické třísloviny, antrakinony, kumaríny esenciální oleje a kyselinu galovou.
Semena obsahují červené barvivo bixin, norbixin, euxin a metylbixin, aminy, leukoantocyany, triterpeny a třísloviny. Byla potvrzena přítomnost karotenoidů luteinu a zeaxantinu, flavonoidů apigenin - 7 - bisulfátu, kosmosinu, hypoalectin - 8 - bisulfátu, luteolin - 7 - bisulfátu, luteolin - 7 - O - b - D - glukosidu a isoskutelareinu, diterpenů farnegeraniloktodekanátu, farnesilacetonu, geranilu, geraniolu a kyseliny galové.