Kiwi

Popis, obsahové látky a přínos pro zdraví

Kiwi je plod liány aktinidie lahodné (Actinidia deliciosa) a pochází původně z Číny. Velikostí je podobný slepičímu vejci, slupka je hnědá a chlupatá, dužina obvykle zelená s bílým středem, kolem něhož jsou umístěna černá semena. Na jedné liáně může růst až 200 kg plodů.
Kiwi obsahuje velké množství vitamínu C, Vitamíny B1, B2, B3, vitamin A a vitamin K.
Z minerálních látek je bohaté na hořčík, draslík, fosfor, vápník, sodík, železo a měď.
Kiwi obsahuje větší množství vitamínu C, než většina druhů ovoce.
Obsahem až 1 miligram vitamínu C v 1 gramu pokrývá konzumace jednoho kusu kiwi příjem denní dávky.  

Léčivé účinky plodů kiwi

Podle provedených výzkumů přináší konzumace plodů baobabu následující zdravotní benefity:

• Díky vitamínu C v kombinaci s hořčíkem podporuje kiwi látkovou výměnu, zpevňuje cévy a žíly, posiluje imunitní systém a zlepšuje zrak. Je známo, že vitamín C je důležitý antioxidant, který pomáhá zvládat stres, zvyšuje schopnost soustředit se a podporuje tvorbu hormonů pro dobrou náladu.
• Dále konzumace kiwi přispívá ke zdravé funkci srdce a svalů, k růstu kostí, pomáhá při krvácení z dásní, parodontóze. V zimních měsících je kiwi výbornou prevencí chřipky, nachlazení a rýmy.
• Kiwi je i významným zdrojem energie pro sportovce, kterým pomáhá například při namožení vaziv nebo podvrtnutém kotníku, protože díky vysokému obsahu vitaminu C zpevňuje vaziva.
• Obsah draslíku je mírně nižší než u banánu. Kiwi také obsahuje vitamín E, který má rovněž antioxidačními účinky. Je také bohaté na některé bílkoviny, které se používají ke změkčování masa.
• Konzumace plodů kiwi bohatých na vitamín C (například citrusové plody a kiwi) 1-2x týdně mohla lepšit funkci plic u lidí s astmatem. Jedna studie z roku 2000 například ukázala, že kiwi může snižovat sípání u dětí.
• Studie provedená Taipei Medical University publikovaná v Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition naznačila, že konzumace 2 plodů kiwi denně po dobu 4 týdnů může navýšit pohyby střev u lidí se zácpou a syndromem dráždivého tračníku.
• Další studie ukázala, že enzym aktinid z kiwi může usnadňovat trávění většiny bílkovin.
• Předběžné výzkumy a studie naznačují, že u lidí s vysokým krevním tlakem konzumace 3 plodů kiwi po dobu 8 týdnů snižuje krevní tlak více než 1 jablko denně.
• Kiwi může chránit buňky, pomáhat zdraví srdce i dýchacích funkcí.
• Studie zjistila, že kiwi může zlepšovat imunitní funkci organismu.
• Kiwi může snižovat oxidativní stres a být tedy i prevencí rakoviny tlustého střeva.
• Studie Univerzity v Oslu zjistila, že 2 kiwi denně můžou snižovat riziko nadměrné krevní srážlivosti a redukovat krevní tuk. Účinky na zdraví srdce byly podobné jako denní dávka aspirinu.
• Výzkumníci z Taiwan's Taipei Medical University dokázali, že kiwi může příznivě ovlivňovat spánek (kvalitu, kvantitu, snadnější usínání, účinnost a celkově zdravější spánek).
• Kiwi obsahuje velké množství vitamínu C, který může vašemu tělu pomoci s produkcí kolagenu, proto může zjemňovat a opravovat kůži. Může být prevencí hrubé a suché pokožky.
• Pokud kiwi konzumujete spolu s potravinami bohatými na železo, může zlepšit jeho absorpci.
• Kiwi obsahuje také vitamín E. The University of Maryland Medical Center uvádí, že vitamín E může pomoci s obličejovými liniemi a vráskami.
• Kiwi je též bohatým zdrojem antioxidantů, které mohou zpomalovat stárnutí.
• Kiwi může snižovat hladinu lipoproteinů s nízkou hustotou neboli "špatný" LDL cholesterol a zvyšovat hladinu lipoproteinů s vysokou hustotou neboli "dobrý" HDL cholesterol. Kiwi proto může snižovat riziko srdečních onemocnění. Ukázaly to studie publikované roku 2009 v International Journal of Food Sciences and Nutrition a roku 2013 v British Journal of Nutrition.