Stévie sladká

Popis, obsahové látky a léčivé účinky

Stévie je známá především proto, že je neuvěřitelně sladká a na rozdíl od cukru nekalorická, přičemž jsou její účinky léčivé. Sladkost rostliny způsobuje obsah látek glykosidů. Základní a hlavní glykosidy tvoří steviosid, rebaudiosid A, rebaudiosid C a duklosid A. Nejlepší vlastnosti pak představují látky glykosidů rebaudiosid A. Mají největší sladivost a při vyšší koncentraci nejsou tolik hořké.

Samotné výrobky, které obsahují rebaudiosid A patří mezi právě ty nejkvalitnější, optimální je, aby výrobek obsahoval alespoň 40 % rebaudiosidů A z 90 % glykosidů.
Sladké látky jsou pak obsaženy v celé rostlince kromě kořenů. Největší podíl glykosidů se nalézá na listech.
Stévie má 200 - 300 x vyšší sladivost než řepný cukr.

Léčivé účinky stévie sladké

• nekalorické sladidlo, stévie zvyšuje produkci inzulinu
• přírodní alternativa cukru a sladidel
• protizánětlivé, protiplísňové a protikvasinkové účinky

Diabetes
Cukrovka patří mezi nejčastější poruchy metabolismu dnešní doby. Protože diabetici mívají i přes své problémy často chuť i sklony jíst sladkosti, jeví se stévie jako požehnaní. Představuje zdravou a účinnou alternativu k cukru a umělým sladidlům. Nezvedá hladinu krevního cukru, naopak jí může pomoci stabilizovat, a také podporuje činnost slinivky.

• pomoc při diabetu, kandidóze, plísních, nadváze
• produkty ze stévie nezatěžují organismus nežádoucími kaloriemi (při dietách, nadváze)

Kůže
Na kůži lze aplikovat formou domácího výluhu ze sušených lístků. Vhodné i jako náhražka vody po holení. Jelikož členové našeho týmu jsou silní atopici, tak můžeme podat zkušenosti z první ruky. Nejlépe je namočit kapesník do výluhu ze stévie a potírat postižená místa. Kůže přestane svědět a "rozškrábané rány" se krásně zacelí. Poté se utvoří silnější strup, který lze lehce do 2-3 dnů lehce sloupnout a nevzniká jizva. Pravidelným potíráním každý večer se kůže stane zdravější. Ovšem nutno podotknout, že ne všem může tento výluh svědčit!

• slouží k potírání poštípaných míst či hojících se ekzému
• pro lidi trpící ekzémy a akné a dalších kožních onemocnění
• výluh ze stévie lze využít i jako pleťovou vodu
• výluh lze využít také jako uklidňující prostředek na pokožku při poštípání hmyzem nebo popáleninách
• antioxidační, antibakteriální a antivirové účinky

Zuby a ústní dutina
Stévie sladká má antibakteriální účinky díky obsahu vitaminu C a chlorofylu, které eliminují množení nežádoucích bakterií v dutině ústní. Díky eliminaci těchto bakterií nás stévie chrání před vznikem zubního kazu, omezuje tvorbu zubního plaku a zubního kamene. Kloktáním stéviového výluhu (žvýkáním lístků) pomáháme léčbě aftů, předcházíme vzniku paradentózy, zánětu dásní a omezujeme zápachu z úst. Doporučujeme občasné kloktání a pravidelného žvýkaní steviových lístků a Vaše dutina ústní bude ve skvělé kondici.

• prevence kazivosti zubů a paradentózy
• omezuje tvorbu zubního kazu
• léčí afty, proti zápachu z úst a záněty dásní
• proti bolesti zubů

Tělo

• posiluje imunitu
• slouží jako zdroj vitamínů a minerálních látek
• neovlivňuje hladinu krevního cukru, pomáhá ji stabilizovat
• podporuje činnost slinivky
• povzbuzuje trávení
• rozšiřuje cévy a chrání před vysokým krevním tlakem
• vhodné pro nemocné s poruchami metabolismu
• omezuje pálení žáhy
• snižuje kyselost moči

Únava

• snižuje únavový syndrom
• zvyšuje mentální aktivitu

Tabák, alkohol, nadváha

• žvýkání lístků snižuje touhu po tabáku
• žvýkání lístků snižuje touhu po alkoholických nápojů
• snižuje touhu po sladkém, stačí žvýkat lístky stévie